Certificación de calidad en alimentación
¿En qué consiste este curso?
El curso «Certificación de calidad en alimentación» (código INAD002PO) es una especialidad formativa oficial dentro de la familia profesional de Industrias Alimentarias.
El programa comprende 50 horas de formación en modalidad Online y Presencial. Es una formación subvencionada, por lo que puede cursarse de forma gratuita para quienes cumplan los requisitos de la convocatoria (SEPE / Bonificada).
Resulta especialmente útil si quieres orientar tu perfil hacia la elaboración, transformación y control de calidad de productos alimentarios.
Uno de sus propósitos es que aprendas a identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación; y asimilar el concepto de calidad alimentaria y conocer las tendencias actuales de certificación alimentaria.
Su formato online te permite organizar el estudio según tu disponibilidad, algo ideal si trabajas o tienes otras obligaciones.
Al superarlo obtendrás un diploma acreditativo de la especialidad, un complemento valioso para tu currículum en el ámbito de Industrias Alimentarias.
¿Qué aprenderás?
- Identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.
- Asimilar el concepto de calidad alimentaria y conocer las tendencias actuales de certificación alimentaria.
- Conocer el concepto de marca y los procesos relacionados con su registro y tipificación.
- Conocer los programas de calidad alimentaria europeos referidos a las D. O. P., I. G. P., E. T. G. y a la agricultura ecológica, orgánica o biológica.
- Conocer las marcas de calidad públicas de ámbito estatal.
- Conocer normas UNE y otros programas de calidad alimentaria de ámbito nacional.
- Conocer programas de calidad de iniciativa privada.
- Conocer programas de certificación.
- Descubrir programas de certificación basados en sistemas y acreditaciones propias del sector hostelero.